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Près du quart des émissions de carbone générées par notre alimentation est due à la production d'aliments destinés à être jetés. Dans un contexte où les changements climatiques menacent l'humanité, il serait judicieux de faire de la recherche sur les moyens de diminuer significativement le gaspillage, surtout en ce qui concerne la production bovine.
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01/11/2021 22:42
