Les marchés publics de demain
Bâtir une vision commune
Maintenir l’accompagnement des institutions publiques par l’ITHQ dans l’intégration d’aliments locaux et durables
Maintenir et élargir le rôle de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) auprès des institutions : son Centre d’expertise les accompagne pour plus d’approvisionnement local, développe outils et formations favorisant une alimentation plus saine, locale et durable, fait rayonner les bonnes pratiques. L’ITHQ a déjà accompagné +1000 institutions dans l’intégration d’aliments d’ici afin qu'elles servent des repas plus locaux et plus enracinés dans leur territoire respectif.
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