Ensemble pour la recherche !
Le scientifique en chef veut savoir vos orientations pour la recherche au Québec
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L'élevage est une des principales causes de la production de méthane. L'élevage occupe plus de 80% des terres d’agricoles et constitue une des principales causes de déforestation.
L'agriculture est essentielle pour nourrir la population, mais le type d'aliment produit aura des conséquences bien différentes sur l'environnement. Sachant que nous devons réduire drastiquement notre consommation de produits animaux, il faut faire davantage de recherche sur l'agriculture véganique, soit l'agriculture biologique sans intrant animal ni élevage.
Au Québec, nous avons un grand potentiel pour diversifier notre agriculture et être plus autonomes. Pensons à la diversité de légumineuses, céréales, fruits, légumes, champignons, noix, etc. Tout peut être cultivé sans engrais chimique et sans dépendre des résidus animaux. Cela de fait déjà, mais plus de recherche scientifique devrait être faite; et plus de partage des connaissances aussi.
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